Телефон

Электронная почта

Вверх

Телефон

Электронная почта

Вверх

Инновационная компания по технологии пищевых продуктов.

Инновационная компания по технологии пищевых продуктов, специализирующаяся на производстве ароматизаторов, комплексных приправ и пищевых ингредиентов для общественного питания.

1 грамм пищевого олеорезина капсаицина ≈ 1–2 грамма индийского перца-призрака.
Сравнение Олеорезина Капсаицина и Натурального Перца Чили
Параметр

Олеорезин Капсаицина

Натуральный Перец Чили

Состав Капсаицин + сотни комплексных соединений, включая капсаициноиды В основном соединения капсаициноидов
Контроль Остроты Точный ($pm 3%$ колебание) Большая вариативность (зависит от сорта/происхождения/сезона)
Удобство Применения Прямое добавление, не требуется предварительная обработка Требуется мойка/измельчение/варка
Целостность Вкуса Чистая острота, без частиц и примесей Острота с ароматом, но с остатками
Промышленная Адаптивность (Совместим с автоматизированными производственными линиями) (Требует ручного вмешательства)
Олеорезин капсаицина, или экстракт перца чили, — это концентрированная приправа, извлеченная из натурального перца чили, в основном состоящая из капсаицина (для остроты и стабильности) и капсантина (для цвета). Он доступен в маслорастворимой и водорастворимой версиях. Также доступен бесцветный вариант для продуктов, чувствительных к оттенку.

Ключевые Преимущества

Натуральная Экстракция

Сырье: Индийский/Китайский перец высокой остроты. Процесс: Низкотемпературная экстракция растворителем для сохранения полного вкуса.

Адаптивность Процесса

Удобство Процесса: Доступны водо- и маслорастворимые формы. Бесцветность для чувствительных продуктов (светло-желто-оранжевая жидкость, цветность $le 800$).

Чрезвычайная Острота

Острота: 500 000 SHU (в 100 раз острее обычного перца); Концентрация: 10% капсаицина, 1 капля $approx 20$ г сухого перца.

Экономичность

Экономия 90% места: Ультранизкая дозировка ($0.01%-0.02%$). Стабильная Острота: Устраняет вариативность партий; снижает затраты на контроль качества.

Олеорезин стручкового перца (жидкий ароматизатор) маслорастворимый 10%

Олеорезин стручкового перца (жидкий ароматизатор) водорастворимый 10%

Capsicum oleoresin (liquid flavor) decolorized water soluble 6.6%

Олеорезин стручкового перца (жидкий ароматизатор) бесцветный, водорастворимый 6,6%

Сценарии Применения

Пищевая Промышленность
Как один из видов сырья для пищевой промышленности. Придает остроту, обогащает вкусовые слои и удовлетворяет спрос потребителей на острую пищу.
Кейтеринг и Кулинария
Используется для приправы различных блюд. Придает остроту, улучшает текстуру и вкус, повышает привлекательность блюд и удовлетворяет предпочтения посетителей.
Приправа для Блюд
Готовые Блюда и Фастфуд
Сектор Обороны
Использует раздражающие свойства олеорезина капсаицина, вызывая сильный дискомфорт (слезотечение, кашель и т. д.), тем самым служа для сдерживания или подчинения.
Производство Оборонного Оружия — Слезоточивого Газа
Перечный Спрей
Пищевые Приправы
Используется для производства острых приправ и приправ со вкусом сычуаньского перца. Придает основе для хого насыщенный, уникальный вкус, улучшая общее впечатление потребителей.
Основа для Хого
Острый Вкус
Сычуаньский Перец
Мясоперерабатывающая Промышленность
Применяется в мясных изделиях (ветчина, колбасы, фрикадельки) и замороженных продуктах.
Мясные Продукты
Замороженные Продукты
Ветчина
Фрикадельки
Колбаса
Производство Снеков
Используется в производстве острых снеков (рыба, закуски с перцем, коньяку-желе). Придает снекам остроту, улучшает текстуру и вкус, что стимулирует продажи.
Острые Пищевые Продукты
Маринованный Перец
Снек из Коньяку-Желе

Преимущества Сотрудничества

Гарантия Мощности

Прямая поставка с завода (1000 т/мес) + поддержка OEM-кастомизации.

Гарантия Доставки

Отправка за 24 часа в надежной (фторированной/пищевой) упаковке.

Техническая Поддержка

Бесплатные рецептуры и инженерная поддержка для настройки линий.

Индивидуальные решения помогают точно соответствовать вкусам рынка и гарантируют стабильность вкуса продукта.

Инженеры оптимизируют линии для эффективной работы и стабильной производительности, решая технические проблемы.

Завод

Дисплей

У нас есть хорошо оборудованные производственные, испытательные и складские мастерские, включая процессы, такие как хранение сырья, дробление, дезинфекция, порошковое напыление, тестирование и т. д., обеспечивающие высококачественный выпуск продукции.

Склад

Комната измельчения

Цех обработки

Цех обработки

Предварительная обработка

Хранилище сырья

Послепродажное

обслуживание

Мы предоставляем многоязычную онлайн-техническую поддержку, чтобы обеспечить получение клиентами своевременных и профессиональных консультаций по продукту и технической поддержки в масштабах всего мира. Независимо от того, с какими проблемами сталкиваются клиенты, мы сделаем все возможное, чтобы предоставить решения.

Консультации по продукту и техническая поддержка

Мы предоставляем клиентам обучение по использованию продукта и руководство по эксплуатации. Независимо от местоположения клиента, мы поможем клиентам лучше понять навыки использования продукта и меры предосторожности через онлайн-курсы обучения, видеоуроки и другие формы.

Послепродажное обучение

Клиенты могут обратиться к нам с вопросами и отзывами через различные каналы, включая телефон, электронную почту, онлайн-чат и т. д. Мы оперативно реагируем на потребности клиентов, предоставляем эффективные решения и продолжаем следить за ситуацией до ее решения.

Разрешение проблем и обратная связь о сервисе

Мы регулярно поддерживаем связь с клиентами, чтобы понимать способы использования продукта и обратную связь. Мы также предоставляем регулярные проверки обслуживания для обеспечения нормальной работы и эффективности продукта, увеличивая его срок службы.

Регулярное ведение и проверки обслуживания

Мы стремимся к непрерывному совершенствованию. Через регулярные опросы удовлетворенности клиентов мы собираем обратную связь и предложения для оптимизации сервисных процессов, повышения удовлетворенности и опыта клиентов, гарантируя, что клиенты всегда довольны нашими услугами.

Непрерывное совершенствование и опросы удовлетворенности клиентов